值得一生纪念的日子!上海书法名家七夕为抗疫新人书写结*纪念证书

2022-08-06 01:29:45 文章来源:网络

图片说明:书法家余仁杰为新郎华攀阳和新娘倪鎏一杰颁发刚写好的**书。龙钢 摄

图片说明:余仁杰正在为新人书写**书。龙钢 摄

图片说明:新娘张皓月今年疫情防控期间,下沉社区抗疫一线。龙钢 摄

东方网记者张力韵、通讯员龙钢8月5日报道:“这个活动非常有意义。特别是在疫情期间,我们能得到这么一张书法家书写的结**证书非常开心。”今年疫情期间,曾经在虹口区疫控中心支援工作了100天的新娘、上海犹太纪念馆工作人员曹佳怡激动地说,这是值得我们一生纪念的日子!

昨天,由市文联、虹口区委宣传部指导,市书法家协会、虹口区文旅局、民政局、文联、共青团虹口区委等联合主办的第六届“相约七夕•甜爱一生”——上海书法名家书写结**纪念证书仪式在线上举行。

据了解,七夕“书写结**纪念证书”活动已经连续举办了六届,具有一定的影响力,成为了上海乃至全国书法界的一个品牌,受到了年轻人的欢迎。由于疫情关系,从2021年开始,活动改为在线上直播举行。参加今年活动的八对新人,绝大多数都曾在前不**的上海疫情防控期间,参加了**线的抗疫志愿工作。今天他们相约在浪漫的北外滩,让笔墨留下爱的印记,让**书见证爱的恒**!

在市民政局工作、现在虹口区民政局挂职的张皓月和在市人社局工作、现在临港管委会挂职的詹家煊是此次参加活动的一对90后新人,也是一对抗疫夫**。今年上海疫情防控期间,新娘张皓月作为下沉干部,下沉到虹口区广中街道恒业居民区抗疫一线,与居委干部和志愿者一道奋战了近二个月。张皓月告诉记者,恒业居民区恒业公寓小区有10余栋楼,当时疫情比较吃紧,在这紧要关头,她被派到该小区协助防疫。**做核酸,上封控楼上门采核酸……有时一天只**四五个小时,从天没亮忙到深**。而远在临港的新郎詹家煊同样在抗疫一线忙碌,为居民区保供服务着。虽然因疫情不能见面,但只要有空闲时间,俩人便会视频交流抗疫经验。张皓月说,这也是那段时间他们每天**“浪漫”的时间。

记者了解到,沪上八位书法家张卫东、吴福宝、蒋元林、王梦石、余仁杰、陆维中、李晓荣、王曦等为8对新人书写了结**纪念证书,著名书法家张晓明**题写《七夕赋》,著名篆刻家陈茗屋篆刻“琴瑟和鸣”印章并逐一盖在新人的**书上;现场一对金**夫**——著名配音艺术家、译制片导演乔榛和夫人为八对新人证**。上海话剧艺术中心****演员宋忆宁朗诵爱情诗,为新人们送上**好的祝福!

“中华老字号”刀剪具品牌张小泉近日频登热搜。

广州一消费者反映菜刀拍蒜断裂后,张小泉客服回应“菜刀不能拍蒜”引发热议。7月18日,张小泉总经理此前采访视频中“**人切菜方法不对”等言论受到关注,一度冲上微**热搜**。

截至7月19日,张小泉**份有限公司(301055.SZ,张小泉)收**2.71%,报收17.07元。

菜刀到底能不能拍蒜?

首次将张小泉推向舆论焦点的是7月14日的“广州客诉”事件。7月14日,“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”登上热搜。起因是广州一**子用张小泉菜刀拍蒜后,菜刀断开。张小泉官方于7月15日声明,“经销商客服回复不当”,已向该消费者致歉及赠送新刀具,并表示其常规刀具可以拍蒜,但一些**度较高或专用刀具拍蒜有断刀的风险。

对此,有网友认同高**度钢较脆的说法,也有网友称菜刀拍蒜是“几千年的习惯动作”。

德国刀具品牌双立人的官方旗舰店客服表示,“本店刀具都是不建议拍蒜的”,因为“拍蒜会减少使用寿命”。而国内刀具企业客服大多称菜刀可以拍蒜。爱仕达厨具旗舰店客服直言,店内菜刀可以拍蒜。阳江十八子集团官方旗舰店客服也表示,其刀具结合国民使用习惯设计,可以用来拍蒜。

菜刀到底能不能拍蒜?一位在刀具行业有二十多年从业经验的人士告诉澎湃**(www.thepaper.cn)记者,普通菜刀正常情况下拍蒜是不会断的,但有些产品的工艺可能不是特别稳定,拍蒜会有断裂的风险。

该业内人士指出,菜刀拍蒜断裂原因很复杂,菜刀工艺创新、新材料应用,尤其是部分产品强调采用高碳高珞钢等高**度材料,从原材料输入、热处理再到磨削、焊接,其中任何一个环节的工艺出现问题,就可能导致菜刀**出现微裂纹。

“材质里面有一些细小的(微裂纹),出厂前的检查过程是看不见的。”该业内人士解释称,在这种情况下,“如果外力施加用力不均匀,或者拍打的东西不平整,可能会导致产品本身存在的微裂纹出现这种(断裂的)情况。”

前述业内人士也补充道,有些刀刃做得很薄的产品,其强度可能只适合切菜,而一般情况下,斩切刀、砍**刀,以及一些较大的片刀,拍蒜是没有问题的。

值得一提的是,2021年8月出台的《厨用刀具》****(GB/T 40356-2021)中,对菜刀“抗跌落”有专门试验方法及要求。该国标要求,将刀具置于1.2米高度,刀柄、刀背以及两边刀面这4个方向垂直向下各跌落5次,刀片不应有裂纹、断裂。该项**为推荐****,按照相关规定,推荐****为鼓励采用的**类型,不在全行业强制执行。

起草该****的阳江十八子集团**化工程师黄远清向澎湃**记者指出,“从没想到菜刀会有这么出名的一天”,对“菜刀不能拍蒜”的讨论,让业内人士思考刀具行业的质量提升。“(横拍的要求)看市场、顾客的需求,如果方法成熟、行业内都觉得可以的话,就可以放到(厨用刀具)**里面。”黄远清说。

总经理“翻车”背后或是张小泉的转型压力

张小泉总经理夏乾良一段被剪辑的访谈视频,又将张小泉推向风口浪尖。

7月18日,话题“张小泉总经理称**人切菜方法不对”一度冲上微**热搜**。夏乾良在视频中称,为什么米其林厨师切的肉片更薄、黄瓜片更透明,是因为前面有个支点。张小泉把刀前面的头斜过来,不是设计感,那是消费者教育。

当日晚间,夏乾良在其个人微**视频号致歉,并称网传其评价“**刀工不及米其林厨师”并未根据当时的情境和语境进行描述。夏乾良表示,公司将发起“断刀召集令”项目,凡在国内购买的菜刀,若在过去五年内有断刀,公司均可以新刀换货。

7月19日,张小泉品牌部回应澎湃**记者的采访请求时称,公司正在处理断刀召集事宜,采访安排后续沟通,目前不方便透露断刀召集的进展,后续会统一由官方渠道发布。

张小泉总经理夏乾良致歉视频截图

实际上,张小泉总经理言论“翻车”背后,是“**老字号”、“刀剪****”张小泉转型的重重压力。

张小泉官网介绍,张小泉品牌始创于明崇祯元年(公元1628年),至今已近400年。“张小泉”品牌则是**商务部认定的**批中华老字号,刀剪具为其传统优势产品。2019年,张小泉(301055.SZ)在深交所创业板挂牌上市。

头顶的光环很多,但从业绩来看,张小泉的压力不小。

2017年至2021年,张小泉营收节节攀升,从2017年的3.41亿元一路增至2021年的7.6亿元,5年营收翻了一倍有余。但同时,近年来,张小泉归属于母公司**东的净利润增长持续降速,2019年至2021年,该公司净利润一直徘徊在8000万元关口,分别为7230万元、7721万元与7873万元。

张小泉近5年营收及净利润表现 来源:wind

今年**季度,张小泉营收2.09亿元,同比(较上年同期)增长28.09%;归属于上市公司**东的净利润1245万元,同比下滑45.96%。

从张小泉的年报及招**书中,或许可以窥得这家“**老字号”增收不增利的原因。

据2021年年报,张小泉在“管理层讨论与分析”一项中表示,2020年**餐饮加工用具市场中,头部企业以外的企业份额均在2%以下,竞争格局分散,头部品牌企业有望通过消费者教育提升影响力,**更大市场份额。

在这份年报中,张小泉称公司“通过**媒体、户外媒体、品牌日活动和跨界联名等,持续提升张小泉品牌认知度和**誉度。”年报披露,2021年,张小泉在全线上**总**光量超2亿人次,同比增长23倍。

值得注意的是,张小泉宣称要做国内刀剪品牌布局高端销售渠道“**个吃螃蟹的”。5月一份投资者关系活动记录表显示,公司已陆续进入百货公司、购物中心等渠道,有机会在高端渠道展示自己的高端产品。

招**书披露,2017年至2019年,张小泉单价超过300元的产品占**销售额的比重分别为5.19%、5.53%及5.82%,占比逐年提升。而在张小泉官方旗舰店中,销量**高的切片刀标价79元,斩切刀标价89元,月销量超1万;售价**高的大马士革钢刀标价1599元,月销2件。

伴随品牌认知度提升的,则是销售费用迅速增长。2017年至2020年,张小泉的销售费用分别为3946万元、5459万元、6428万元及8313万元。对此,张小泉解释为随着业务规模拓展,期间费用相应增长。其中,广告宣传费用从2017年的340万元升至2019年的1045万元,则是公司从2017年开始着力强化品牌效应及市场知名度所致。

2021年,张小泉的销售费用同比骤增41%至1.17亿元,其中广告宣传费4002万元。年报解释为该年度公司加大品牌宣传及产品推广力度,相应费用增加。同时,张小泉的毛利率同比下滑2.21%至约38%,其中刀剪具的毛利率为37.67%,张小泉寄予厚望的家居五金毛利率下滑近6个百分点至约51%。

与此同时,张小泉在研发投入方面的热情似乎不及品牌宣传。2019年至2021年,该公司的研发投入分别为1677万元、2006万元、2287万元,研发投入占营收比例分别为3.47%、3.51%和3.01%。2021年,张小泉的销售费用达到研发投入的5倍多。

横向对比来看,张小泉研发费用占比略低于行业平均水平,以2019年研发费用占比为例,**括爱仕达(002403.SZ)、哈尔斯(002615.SZ)及苏泊尔(002032.SZ)等同行业可比上市公司的平均值为3.64%,张小泉则为3.47%。

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