馕是其中一大特色,虽然感觉它干巴巴的并不会太受欢迎

2022-05-14 11:52:24 文章来源:网络

忽然就对新疆的特色食品产生了兴趣。馕是其中一大特色,虽然感觉它干巴巴的并不会太受欢迎,但还是忍不住要尝试一次。只知道馕上面会用专门的戳子戳上很多小孔构成的花纹,却从来没想到面团里会揉进些许香料。当初只是觉得馕虽然颇费嚼劲儿,但是越嚼越有味儿,原来**在这里?200克面粉,9寸披萨盘,这一个好像也有些太大。有点像做披萨的感觉,只是没有馅。忽然发现那些做馕的人真是功夫了得,把柔软的馕坯pia进馕坑里,不仅要贴住,而且圆圆的饼还不会变形。没有馕针戳花纹,索**用两把叉子把饼饼戳成一张麻子脸。烤好的馕,也算是馕吧。看起来比当初吃到的,蓬松好多,没那么紧实。但嚼劲依然,细细慢咬,各种香料的味道就渐渐渗出来。**香的,当然还是芝麻。

原料:面粉、盐、五香粉、椒盐、胡椒粉、水、干酵母、芝麻、食用油。

做法步骤:

第1步、用料:面粉200克,盐1/2小勺,五香粉1/6小勺,椒盐1/6小勺,胡椒粉1/6小勺,水125克,干酵母2克,芝麻少许,食用油少许

第2步、将部分芝麻其其他材料倒入大碗,

第3步、搅拌成团,

第4步、放入面**机,搅拌成均匀光滑的面团。

第5步、滚圆,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。

第6步、面团长大至两倍,

第7步、排气,滚圆,松弛15分钟。

第8步、擀成大圆片,

第9步、在烤盘中**油,

第10步、放入面坯。

第11步、用叉子在表面叉孔。

第12步、表面抹油撒芝麻,松弛5-10分钟。

第13步、放入烤箱,中层,上下火230度,烤约25-30分钟,

第14步、表面金黄,出炉。

本文转自:掌上青岛

为青岛**担任现任**级主任委员的临****学专家

今天,**中西**结合学会变态反应专业委员会换届选举会议举行。会议采取线上形式,选举产生**中西**结合学会第五届变态反应专业委员会,青岛市市立**院呼吸与危重症**学科带头人唐华平成为主任委员。他也是青岛市**担任现任**级主任委员的临****学专家。

**中西**结合学会隶属于**科学技术协会管理,与中华**学会、中华**药学会位列**科协管理的七大临****学学会的前三位,在临****学领域具有重要地位。目前**科协管理的临****学七大学会下属的二级专委会及****师协会下属的二级专委会中,担任现任主任委员的山东省**学临**专家只有五位,唐华平是青岛市**担任现任**级主任委员的临****学专家。唐华平说:“我将继续在提升临**诊疗能力、科研水平、多中心临**研究、学科人才培**等方面行稳致远、砥砺前行,为推动中西**结合变态反应学科发展和健康**事业进步贡献力量。”

唐华平是市立**院呼吸与危重症**学科的学科带头人,二级教授、**士生**、**士后合作**,享受国务院政府特殊津贴,担任**呼吸疾病临****学研究中心山东省分中心主任,获得第十届**优秀呼吸**师奖、首届山东健康卫士杰出贡献奖、青岛市拔尖人才等荣誉。现任中华**学会呼吸病学分会全国委员,****师协会呼吸**师分会委员,**康复**学会呼吸康复专业委员会常委,**老年**学学会呼吸病学分会常委兼哮喘委员会副主委,****药教育协会慢**气道疾病专业委员会常委,山东省康复**学会呼吸康复专业委员会主委,山东省**学会呼吸分会副主委兼肺癌学组组长。任《中华结核和呼吸杂志》编委,《中华**学杂志》通讯编委,《**临****生杂志》副主编,《**呼吸与危重症杂志》编委,《柳叶刀-呼吸**学杂志(中文版)》编委。

青岛市市立**院呼吸与危重症**学科是**中西**结合学会变态反应专业委员会主任委员单位,中华**学会呼吸病学分会全国委员单位,山东省康复**学会呼吸康复专业委员会主任委员单位,山东省**学会呼吸分会肺癌学组组长单位,是山东省临**重点专科,青岛市重点学科(A类)。2020年被正式认定为**科技部呼吸系统疾病临****学研究中心山东省分中心(山东省**),唐华平为分中心主任。

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