云南个旧:调整产业结构 新作物带来新生活

2022-08-06 08:05:36 文章来源:网络

本文转自:云南网

近日,走进红河哈尼族彝族自治州个旧市卡房镇斗姆阁村委会团结村小组的种植大棚,一串串个大饱满的葡萄坠弯藤蔓,玫红透亮十分抢眼。这是该村实施瓜果套种,调整农业产业结构带来的丰收景象。

新作物带来新生活

这一改变还得从敢想敢干的“领头雁”——卡房镇斗姆阁村委会团结村小组长李春梅说起。过去,土豆、玉米、甘蔗是卡房当地**众主要种植的“老三样”,经济**虽然稳定,价值却不高。“我就想闯一下,试试栽一些经济价值更高的作物。”李春梅说。

新作物带来新生活

在卡房镇党委、政府的帮助下,李春梅多次外出考察,**终选择了适合在团结村种植的昭通品种——“红玫瑰”葡萄,并在2021年率先试种了2亩。卡房镇从未有过大规模葡萄种植的先例,初尝“螃蟹”的李春梅心里也没底。为了种好葡萄,她积极向昭通种植基地的技术专家请教,学习掌握大棚种植技术。

新作物带来新生活

“7月份葡萄成熟,以**年的挂果量来看,一亩**可以达到6万多元。”试种成功大大提升了李春梅的信心,她不仅扩大了葡萄的种植规模,还引进了昭通另外一个品种“口口脆”西瓜,套种在葡萄藤间。今年7月,不但迎来了“红玫瑰”葡萄的丰收喜景,而且“口口脆”西瓜也收获喜人。“西瓜的平均价格是每市斤5元,按照目前的收成来看,一亩西瓜的**能有2万多元呢。”李春梅笑道。

团结村的“红玫瑰”葡萄和“口口脆”西瓜得到了市场的认可。试种成功后,李春梅还邀请周边各个村寨的“明白人、带头人”和种植能手到基地里参观学习,用实实在在看得见的成效带动更多**众增收**。

新作物带来新生活

“我真的没想到斗姆阁可以栽出这种西瓜来,又甜又沙。葡萄甜,肉头厚,以前在卡房都没吃过这么好吃的葡萄。”“除了传统作物,还可以因地制宜发展水果产业。”“回到我们村要大力宣传,带动更多村民来种植。”通过李春梅的种植基地以点带面辐射带动,村干部们对调整农业产业结构助推乡村振兴充满了信心。

本文转自:上观**

之前两集,我们对奶酪制品中的奶酪棒和奶酪片作了测试(这个儿童节,我们动了你的“奶酪”!|申评测、 早餐吃的奶酪片营**如何?我们测了12款告诉你…… |申评测),奶酪棒与奶酪片均属于再制干酪,与之相对的正是本集的主角——干酪,通常又叫作原制奶酪。

原制奶酪以高营**著称,有着“奶黄金”的**誉,大约10kg的牛奶才可以浓缩1kg原制奶酪,本集我们就一起来看看,原制奶酪小小的身躯里到底浓缩了多少营**成分吧?

原制奶酪

又称:奶酪、干酪

主要成分:牛乳、凝乳酶、发酵菌等

主要食用场景:就餐时间

形态:圆形/块状

先上结论,10 款测完我们发现:

基本营**物质

钙含量普遍较高

以100克计,10款样品中有6款的钙含量实测值超过900毫克,3款在600-900毫克之间,仅1款低于600毫克。参考《**居民膳食营**素摄入量》(2013 版)中鲜牛奶的钙含量104mg/100g计算,小圆奶酪、金凯利、总统、卓德等品牌钙含量高,达到鲜牛奶的9倍以上。

注:**食品标签营**素参考值(NutrientReferenceValues,NRV)是食品营**标签上比较食品营**素含量多少的参考**,是消费者选择食品时的一种营**参照尺度。NRV%用于比较和描述能量或营**成分含量的多少。

均为“高蛋白质”食物

根据GB 28050《食品安全**** 预**装食品营**标签通则》,每100克食物含不少于**营**素参考值的10%的蛋白质(即6克),属于“蛋白质来源或含有蛋白质”,而每100克食物含不少于**营**素参考值的20%的蛋白质(即12克),便属于“高蛋白质或富含蛋白质”。

本次比较试验发现,以每100克计,10款样品的蛋白质含量在19g-35.3g,平均含量为26克,均为“高蛋白质”食物。此外,氨基酸是构成蛋白质的基本物质,试验发现10款原制奶酪能提供除蛋氨酸和半胱氨酸以外所有人体必须的氨基酸,氨基酸种类丰富。

是提供不饱和脂肪酸的优良食物

不饱和脂肪酸是人体的必需脂肪酸,当人体缺乏这类必需脂肪酸时,不仅生长停止,而且易发生皮肤炎及脱毛等现象。

本次比较试验发现,10款原制奶酪中不饱和脂肪酸的含量在3.41-8.80g/100g之间,是提供不饱和脂肪酸的优良食物。

其他物质

钠和糖是消费者普遍关心的食物成分。试验发现,以100克计, 10款原制奶酪的钠含量在157毫克-920毫克之间,平均钠含量为534 毫克。常见糖类均未检出,是适合乳糖不耐受人**的乳制品选择。

根据**卫健委2019年发布的《**居民减盐核心信息十条》,固体食物中钠超过600毫克/100克,属于“高钠”食物;试验发现,10款样品中有一半为“高钠”食物,**高的是【沃特堡伊顿奶酪(片装)200g/件】,每100克含920毫克钠,按照1克盐约等于400毫克钠计算,相当于2.3克盐,占《**居民膳食指南》每日盐摄入上限“6克”的38%。

注:*代表经换算后数据。

此外,原制奶酪还是矿物质种类丰富的一类乳制品。除钠以外,10款样品均检出锌、磷、铁、钾、镁等人体所需的其他矿物质元素。这些矿物质元素对于人体**骼和牙齿发育、维持身体酸碱平衡、体内氧的运送、酶和激素构成等具有重要作用。

对比来看,原制奶酪的钙和蛋白质含量明显要高于奶酪棒和奶酪片,钠含量介于两者之间,原制奶酪的配料**为简单,不饱和脂肪酸、矿物质相对丰富。在三类奶酪制品中整体营**含量**高。

综合来看,本次比较试验【原制奶酪组】优秀选手如下:

杜嘉薇塔帕玛森奶酪

杜嘉薇塔(Dolce vita)

200g

¥48.2

综合评分:★★★★☆

小圆奶酪减脂无糖

(干酪)

奶酪**(Dr.Cheese)

75g*4

¥159

综合评分:★★★★☆

小提示:

选购原制奶酪时,可以根据配料表和执行**来区分原制奶酪与再制奶酪。以进口产品为例,配料表较为“清洁”,通常只含有乳、食盐、发酵菌剂、凝乳酶等;对国产产品,大家只需选择执行**信息为GB 5420的产品即可。

10款原制奶酪样品评星表

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